آیا به فکر راه اندازی یک کسب و کار کترینگ هستید؟ یکی از مهمترین سوالاتی که پیش از شروع به کار به آن فکر می کنید، میزان درآمد کترینگ است. در این پست، به بررسی تجربیات کاربران نی نی سایت در مورد درآمد کترینگ می پردازیم. این تجربیات می‌تواند دید روشنی در مورد پتانسیل سودآوری این کسب و کار به شما بدهد.

لازم به ذکر است که میزان درآمد کترینگ به عوامل مختلفی از جمله حجم سفارشات، قیمت گذاری، هزینه های مواد اولیه، موقعیت مکانی و میزان مهارت شما در بازاریابی و فروش بستگی دارد. در ادامه، 18 مورد از تجربیات کاربران نی نی سایت را با هم مرور می کنیم:

• ✔️کاربر 1: “من یک کترینگ کوچک خانگی دارم. اوایل درآمد خیلی کم بود، ولی الان حدود ماهی 15 میلیون تومان سود خالص دارم. “
• ✔️کاربر 2: “من برای شرکت ها غذا تهیه می کنم. درآمدش خوبه، ولی خیلی کار می بره. بعضی ماه ها 30 میلیون تومان هم در میارم. “
• ✔️کاربر 3: “شروع کار سخته، ولی اگه کیفیت غذات خوب باشه و بتونی مشتری جذب کنی، درآمد خوبی خواهی داشت. من ماهی 10 میلیون تومان در میارم. “
• ✔️کاربر 4: “من فقط برای مهمونی های کوچیک غذا درست می کنم. درآمدش در حدیه که خرج خودمو در بیارم. “
• ✔️کاربر 5: “من با یه کترینگ بزرگتر همکاری می کنم. پورسانت می گیرم. درآمدش متغیره، ولی معمولا ماهی 7-8 میلیون تومان میشه. “
• ✔️کاربر 6: “من خودم کترینگ ندارم، ولی می دونم که بعضی ها ماهی 50 میلیون تومان هم درآمد دارن. بستگی به حجم کار داره. “
• ✔️کاربر 7: “برای اینکه درآمد خوبی داشته باشی، باید بتونی منوی متنوعی ارائه بدی و غذاهات خوشمزه باشه. “
• ✔️کاربر 8: “من اوایل فکر می کردم خیلی راحت میشه پول درآورد، ولی خیلی اشتباه می کردم. هزینه ها خیلی بالاست. “
• ✔️کاربر 9: “من برای عروسی ها غذا درست می کنم. درآمدش خیلی خوبه، ولی فقط تو فصل عروسی ها. “



• ✔️کاربر 10: “من یه کترینگ گیاهی دارم. مشتری های خاص خودشو داره. درآمدش بد نیست. “
• ✔️کاربر 11: “اگه بتونی برند خودتو جا بندازی، درآمد خیلی خوبی خواهی داشت. “
• ✔️کاربر 12: “من از طریق اینستاگرام مشتری جذب می کنم. خیلی تاثیر داشته تو افزایش درآمد. “
• ✔️کاربر 13: “به نظر من، مهمترین چیز، کیفیت غذا و قیمت مناسبه. “
• ✔️کاربر 14: “من یه کترینگ کوچیک تو یه شهر کوچیک دارم. درآمدش کمه، ولی راضی ام. “
• ✔️کاربر 15: “من از تسهیلات بانکی برای راه اندازی کترینگ استفاده کردم. الان دارم اقساطشو پرداخت می کنم. “
• ✔️کاربر 16: “به نظر من، قبل از شروع کار، باید یه برنامه ریزی دقیق داشته باشی. “
• ✔️کاربر 17: “من از کار کردن تو کترینگ خیلی لذت می برم، حتی اگه درآمدش خیلی زیاد نباشه. “
• ✔️کاربر 18: “من به همه کسانی که می خوان کترینگ راه بندازن، توصیه می کنم که حتماً یه دوره آموزشی ببینن. “

همانطور که مشاهده کردید، میزان درآمد کترینگ می‌تواند بسیار متفاوت باشد. این تفاوت به عوامل گوناگونی بستگی دارد که پیشتر به آنها اشاره شد.

برخی از کاربران نی نی سایت درآمد بسیار بالایی گزارش داده اند، در حالی که برخی دیگر درآمد متوسط یا کمتری دارند.

با این حال، تمامی کاربران بر اهمیت کیفیت غذا، قیمت مناسب و بازاریابی موثر تاکید کرده اند.

درآمد کترینگ: نگاهی به تجربیات نی نی سایتی‌ها

1. سرمایه اولیه و تجهیزات

بسیاری از کاربران نی نی سایت تاکید داشتند که سرمایه اولیه، مخصوصا برای خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی، مهم‌ترین عامل در شروع یک کترینگ موفق است. برخی توصیه می‌کردند به جای خرید نو، به سراغ تجهیزات دست دوم با کیفیت بروید تا هزینه‌ها را کاهش دهید. داشتن یک مکان مناسب و بهداشتی با امکانات لازم، برای دریافت مجوز و جلب اعتماد مشتریان حیاتی است. تهیه لیست دقیقی از تجهیزات مورد نیاز و تحقیق در مورد قیمت‌ها قبل از شروع کار، از ضررهای احتمالی جلوگیری می‌کند. برخی کاربران با سرمایه کم، کار خود را در منزل و با امکانات موجود آغاز کرده و به تدریج کسب و کار خود را توسعه داده‌اند. توجه به استانداردها و مقررات بهداشتی از همان ابتدا، از بروز مشکلات قانونی در آینده جلوگیری می‌کند. خرید اقساطی تجهیزات، یکی از راهکارهای پیشنهادی برای کاهش فشار مالی اولیه بود.

2. بازاریابی و جذب مشتری

بهره‌گیری از شبکه‌های اجتماعی، به ویژه اینستاگرام، برای معرفی غذاها و جذب مشتری، بسیار رایج بود. همکاری با شرکت‌ها و سازمان‌ها برای تامین غذای پرسنل، یک روش موثر برای کسب درآمد پایدار است. ارائه نمونه غذا به مشتریان بالقوه، به آن‌ها کمک می‌کند تا کیفیت و طعم غذاها را امتحان کنند. شرکت در نمایشگاه‌های مواد غذایی و رویدادهای محلی، فرصت خوبی برای معرفی کترینگ به عموم مردم است. ایجاد یک وبسایت یا صفحه اختصاصی در پلتفرم‌های سفارش آنلاین غذا، دسترسی مشتریان را آسان‌تر می‌کند. ارائه تخفیف‌ها و پیشنهادات ویژه به مشتریان جدید و قدیمی، باعث تشویق آن‌ها به سفارش مجدد می‌شود. تبلیغات دهان به دهان، به دلیل اعتماد بیشتر مردم به نظرات آشنایان، بسیار تاثیرگذار است.

3. مدیریت هزینه‌ها و قیمت‌گذاری

محاسبه دقیق هزینه‌های مواد اولیه، بسته‌بندی، حمل و نقل و دستمزد، برای تعیین قیمت مناسب ضروری است. مقایسه قیمت‌ها با رقبا و ارائه قیمت‌های رقابتی، به جذب مشتری بیشتر کمک می‌کند. بهینه‌سازی مصرف مواد اولیه و جلوگیری از هدر رفتن آن‌ها، باعث کاهش هزینه‌ها می‌شود. بهره‌گیری از بسته‌بندی‌های مناسب و با کیفیت، علاوه بر حفظ کیفیت غذا، به برندسازی نیز کمک می‌کند.