اگر به دنبال غذاهای ایرانی خوشمزه و در عین حال سریع و آسان هستید، این پست برای شماست! ما در اینجا 20 ایده غذایی را که از تجربیات کاربران نی نی سایت جمع‌آوری کرده‌ایم، با شما به اشتراک می‌گذاریم. این غذاها برای روزهای شلوغ و پرمشغله که وقت زیادی برای آشپزی ندارید، عالی هستند.

این غذاها همگی امتحان خود را پس داده‌اند و در کمترین زمان ممکن آماده می‌شوند. فراموش نکنید که می‌توانید با بهره‌گیری از مواد اولیه آماده و کنسروها، سرعت پخت و پز را بیشتر کنید.

امیدواریم این ایده‌ها به شما کمک کنند تا در روزهای شلوغ و پرمشغله، غذاهای خوشمزه و خانگی را به سرعت تهیه کنید.

نوش جان!

20 غذای ایرانی ساده و سریع از نگاه مامان‌های نی‌نی‌سایت

1. املت گوجه فرنگی

اکثر مامان‌ها املت رو یه گزینه نجات‌بخش می‌دونستن. سریع، آسون و با کمترین مواد اولیه!بعضی‌ها پیشنهاد می‌دادن یه کم فلفل دلمه‌ای و پیاز هم بهش اضافه کنین تا خوشمزه‌تر بشه. تخم‌مرغ و گوجه رنده شده و کمی نمک و فلفل، املت شما آمادست!حتی می‌تونین با نون تست هم سرو کنین. یه مامان می‌گفت املت رو با سیب‌زمینی نگینی سرخ‌شده هم خیلی دوست دارن. بعضی‌ها هم تاکید داشتن یه قاشق رب گوجه‌فرنگی هم اضافه کنید تا رنگ و طعمش بهتر بشه. یه نکته: شعله رو کم کنین تا گوجه‌فرنگی‌ها خوب بپزن.

2. نیمرو

ساده‌تر از این غذا نداریم! یه تخم‌مرغ و یه تابه. بعضی‌ها دوست دارن نیمرو رو با کره درست کنن، بعضی‌ها با روغن. مهم اینه که زرده‌اش سفت نشه!یه کم نمک و فلفل سیاه هم روش بپاشین. با نون تازه و پنیر محلی، یه صبحونه یا شام سریع و خوشمزه میشه. یه مامان نوشته بود برای تنوع، نیمرو رو توی فلفل دلمه‌ای حلقه شده درست می‌کنه. می‌تونین با سبزی خوردن و ترشی هم سرو کنین.

3. ماکارونی ساده

ماکارونی بدون گوشت چرخ‌کرده، یه گزینه سریع و ارزونه. فقط پیاز، رب گوجه فرنگی و ادویه. می‌تونین یه کم سویا هم بهش اضافه کنین تا پروتئینش بیشتر بشه. بعضی‌ها قارچ هم اضافه می‌کنن. یه مامان پیشنهاد داد ماکارونی رو با سس پستو هم میشه درست کرد. ماکارونی فرمی هم گزینه خوبیه برای تنوع. آبکش کردن ماکارونی خیلی مهمه!

4. سیب‌زمینی سرخ کرده

همه بچه‌ها عاشق سیب‌زمینی سرخ کرده‌ان!فقط کافیه سیب‌زمینی‌ها رو خلالی کنین و سرخ کنین. می‌تونین قبل از سرخ کردن یه کم نمک و فلفل بهش بزنین. با سس کچاپ یا سس مایونز سرو کنین. یه مامان می‌گفت برای اینکه سیب‌زمینی‌ها تردتر بشن، قبل از سرخ کردن چند دقیقه توی آب سرد بذارین. می‌تونین تو فر هم سیب‌زمینی سرخ‌کرده درست کنین تا سالم‌تر باشه. بهترین روغن برای سرخ کردن، روغن مخصوص سرخ کردنیه.

5. عدسی

یه غذای مقوی و سیرکننده برای روزهای سرد. فقط عدس، پیاز و ادویه لازم داره. می‌تونین سیب‌زمینی هم بهش اضافه کنین. بعضی‌ها سیر هم توی عدسی میریزن. یه مامان پیشنهاد داد یه کم رب گوجه‌فرنگی هم بهش اضافه کنین تا خوشرنگ‌تر بشه. آب لیمو ترش تازه هم طعمش رو عالی می‌کنه. عدس رو قبل از پختن خیس کنین تا زودتر بپزه.

6. تخم مرغ آب پز

یه میان وعده عالی و سرشار از پروتئین. فقط کافیه تخم‌مرغ‌ها رو توی آب بذارین و بپزین. زمان پخت بستگی به سلیقه شما داره. با نمک و فلفل سرو کنین. یه مامان می‌گفت برای اینکه پوست تخم‌مرغ‌ها موقع پخت ترک نخوره، یه کم نمک توی آب بریزین. می‌تونین تخم‌مرغ آب‌پز رو توی سالاد هم استفاده کنین. تخم‌مرغ آب‌پز رو تو یخچال نگهداری کنین.

7. کوکو سیب زمینی

یه غذای نوستالژیک و خوشمزه. سیب‌زمینی رنده شده، تخم‌مرغ و ادویه. می‌تونین پیاز و سیر هم بهش اضافه کنین. بعضی‌ها سبزی معطر هم توی کوکو میریزن. یه مامان پیشنهاد داد یه کم آرد هم بهش اضافه کنین تا منسجم‌تر بشه. با نون و ماست سرو کنین. روغن رو خوب داغ کنین تا کوکوها نسوزن.

8. آش رشته فوری

یه بسته آش رشته آماده و یه کم مخلفات. می‌تونین پیاز داغ و نعنا داغ هم بهش اضافه کنین. بعضی‌ها کشک هم توی آش میریزن. یه مامان پیشنهاد داد یه کم سبزی آش هم بهش اضافه کنین تا خوشمزه‌تر بشه. آش رشته رو با سیر داغ و پیاز داغ سرو کنین. مراقب باشین آش ته نگیره. کشک رو قبل از اضافه کردن به آش رقیق کنین.

9. نودل فوری

سریع‌ترین غذای دنیا!فقط کافیه نودل رو توی آب جوش بریزین و ادویه رو اضافه کنین. می‌تونین سبزیجات هم بهش اضافه کنین. بعضی‌ها تخم‌مرغ هم توی نودل میشکونن. یه مامان پیشنهاد داد یه کم آب لیمو ترش هم بهش اضافه کنین تا طعمش بهتر بشه. نودل رو زیاد نپزین تا خمیر نشه. مراقب باشین آب نودل تموم نشه.

10. خوراک لوبیا

یه غذای سیرکننده و مقوی. فقط لوبیا چیتی، پیاز و رب گوجه فرنگی لازم داره. می‌تونین سیب‌زمینی هم بهش اضافه کنین. بعضی‌ها سیر هم توی خوراک لوبیا میریزن. یه مامان پیشنهاد داد یه کم آب لیمو ترش هم بهش اضافه کنین تا خوشمزه‌تر بشه. لوبیا رو قبل از پختن خیس کنین تا زودتر بپزه. با نون سرو کنین.

11. ساندویچ تن ماهی

یه ساندویچ سریع و خوشمزه. فقط تن ماهی، سس مایونز و نون لازم داره. می‌تونین خیارشور و گوجه فرنگی هم بهش اضافه کنین. بعضی‌ها پیازچه هم توی ساندویچ میریزن. یه مامان پیشنهاد داد یه کم آب لیمو ترش هم بهش اضافه کنین تا طعمش بهتر بشه. تن ماهی رو قبل از مصرف بجوشونین. از نون باگت یا نون تست استفاده کنین.

12. سوپ جو

یه سوپ مقوی و سیرکننده. فقط جو، هویج، پیاز و سبزیجات لازم داره. می‌تونین مرغ هم بهش اضافه کنین. بعضی‌ها شیر هم توی سوپ میریزن. یه مامان پیشنهاد داد یه کم آب لیمو ترش هم بهش اضافه کنین تا خوشمزه‌تر بشه. جو رو قبل از پختن خیس کنین تا زودتر بپزه. با آبلیمو سرو کنین.

13. سالاد الویه

یه سالاد خوشمزه و پرطرفدار. فقط سیب‌زمینی، تخم‌مرغ، خیارشور، نخود فرنگی و سس مایونز لازم داره. می‌تونین مرغ یا کالباس هم بهش اضافه کنین. بعضی‌ها هویج هم توی سالاد میریزن. یه مامان پیشنهاد داد یه کم آب لیمو ترش هم بهش اضافه کنین تا طعمش بهتر بشه. همه مواد رو نگینی خرد کنین. سس مایونز رو کم کم اضافه کنین.

14. دمی گوجه

یه غذای ساده و خوشمزه. فقط برنج، گوجه فرنگی و ادویه لازم داره. می‌تونین پیاز هم بهش اضافه کنین. بعضی‌ها سیب زمینی هم توی دمی میریزن. یه مامان پیشنهاد داد یه کم رب گوجه فرنگی هم بهش اضافه کنین تا خوشرنگ تر بشه. برنج رو قبل از پختن خیس کنین. با ماست سرو کنین.

15. عدس پلو

یه پلوی مقوی و خوشمزه. فقط برنج، عدس، پیاز و کشمش لازم داره. می‌تونین گوشت چرخ کرده هم بهش اضافه کنین. بعضی ها خرما هم توی عدس پلو میریزن. یه مامان پیشنهاد داد یه کم زیره هم بهش اضافه کنین تا طعمش بهتر بشه. عدس رو قبل از پختن خیس کنین. با ماست سرو کنین.

16. خاگینه

یه صبحانه یا عصرانه سریع و خوشمزه. فقط تخم‌مرغ، آرد، شکر و گلاب لازم داره. می تونین دارچین هم بهش اضافه کنین. بعضی ها زعفران هم توی خاگینه میریزن. یه مامان پیشنهاد داد یه کم پودر هل هم بهش اضافه کنین تا خوش عطر بشه. شیره خاگینه رو جدا درست کنین. خاگینه رو با چای سرو کنین.

17. املت قارچ

یه املت خوشمزه و مقوی. فقط تخم مرغ، قارچ، پیاز و فلفل دلمه ای لازم داره. می تونین پنیر پیتزا هم بهش اضافه کنین. بعضی ها گوجه فرنگی هم توی املت میریزن. یه مامان پیشنهاد داد یه کم آویشن هم بهش اضافه کنین تا خوش عطر بشه. قارچ ها رو تفت بدین تا آبش کشیده بشه. با نون تست سرو کنین.

18. کتلت

یه غذای نوستالژیک و خوشمزه. فقط گوشت چرخ کرده، سیب زمینی، پیاز و تخم مرغ لازم داره. می تونین آرد سوخاری هم بهش اضافه کنین. بعضی ها سبزی معطر هم توی کتلت میریزن. یه مامان پیشنهاد داد یه کم پودر سیر هم بهش اضافه کنین تا خوش طعم بشه. کتلت ها رو توی روغن داغ سرخ کنین. با نون و ترشی سرو کنین.

19. اشکنه

یه غذای سنتی و ساده. فقط پیاز، شنبلیله خشک، تخم مرغ و آرد لازم داره. می تونین سیب زمینی هم بهش اضافه کنین. بعضی ها گردو هم توی اشکنه میریزن. یه مامان پیشنهاد داد یه کم رب گوجه فرنگی هم بهش اضافه کنین تا خوشرنگ بشه. آرد رو تفت بدین تا بوی خامیش گرفته بشه. با نون خشک سرو کنین.

20. سوسیس تخم مرغ

یه غذای سریع و خوشمزه. فقط سوسیس، تخم مرغ و پیاز لازم داره. می تونین فلفل دلمه ای هم بهش اضافه کنین. بعضی ها قارچ هم توی سوسیس تخم مرغ میریزن. یه مامان پیشنهاد داد یه کم سس کچاپ هم بهش اضافه کنین تا خوش طعم بشه. سوسیس ها رو حلقه ای خرد کنین. با نون سرو کنین.